Đi Kyoto mà chưa ăn uống ngon, chưa đi khám phá Pontocho, Kyoto station, Gion hay Higashiyama thì thật là phí. Chưa vào thử các cửa hàng bánh ngọt hoặc bánh truyền thống thì cũng thật sự đáng tiếc đó. Kyoto có nhiều loại hình ẩm thực, nhưng biết ăn gì ở Kyoto để vừa ngon lại vừa rẻ, lại đảm bảo chất lượng chuyến đi, có hình long lanh đem về? Cùng mình khám phá các món ăn siêu hấp dẫn ở Kyoto nhé.
Chưa biết ăn gì thì cứ đồ ăn đường phốvà trong chợ ẩm thực Kyoto nhé
So với Osaka thì Kyoto có vẻ ít đồ ăn đường phố, chỉ tập trung 1 số nơi, nên chủ yếu mọi người sẽ ăn ở trong khu chợ ẩm thực nổi tiếng có tên là Nishiki Market.
Chợ ẩm thực Nishiki Market
Đến đây thì việc đầu tiên và tất nhiên là không thể không làm đó là ngó xem có gì để ăn. Chợ này thì đảm bảo các bạn sẽ thỏa mãn cái bụng vì có quá trời nhiều món ăn hay ho nè. Vậy thì ăn gì khi đến chợ ẩm thực Nishiki? Các bạn tham khảo các món ngon nổi tiếng dưới đây nha:
- Bánh croquette chocolate -Inoue Tsukudaniten (Chocolate croquette): nó là các bánh làm từ khoai tây, tẩm bột chiên giòn lên, nhân bên trong là chocolate. Lúc cắn ra thì chocolate chảy ra ngọt tuyệt vời.
- Hàu vắt chanh
- Sashimi xiên que
- Takoyaki (bánh nhân bạch tuộc)
- Dashi Omelette – Trứng cuộn
- Bánh gạo nhật Senbei
- Mì tempura: mì ramen ăn kèm với tempura (tôm tẩm bột chiên)
- Bánh bao hình con nhím
Đừng quên mua và ăn thử món dưa muối ở đây nhé, nổi tiếng luôn đó.
Giá các món ăn trong chợ thì cũng khá thấp, ko cao lắm, từ 100 yên-> vài trăm yên thôi, nên đi đông sẽ tiết kiệm được kha khá mà ai cũng thử được các món ngon.
Khu chợ này sẽ mở từ sáng sớm cho đến tầm 6h chiều, vậy nên thời gian đẹp nhất đến đây thưởng thức ẩm thực đó là vào buổi trưa. Đó cũng là lúc chợ này đông khách nhất, nên bạn nào muốn tránh đông thì có thể đi tầm 10h để ăn 1 bữa ăn nhẹ nhàng và buổi trưa thì làm bát mì cho chắc bụng thôi.
Ngoài Nishiki Market, liệu còn cái chợ ẩm thực nào để khám phá ở Kyoto ko?
Câu trả lời là có nha. Có 1 số các chợ được họp kiểu thành phiên và cũng có những hàng quán lưu động bán trên các con phố khi có lễ hội ở Kyoto. Mình điểm tên 1 số nhé.
Chợ Tenjin-san flea market
Chợ này họp hàng tháng vào ngày 25 tại ngôi đền nổi tiếng với hoa mai và anh đào Kitano Tenmangu Shrine. Đây là chợ phiên bán đồ Secondhand nổi tiếng nha và hẳn nhiên là mỗi khi họp chợ thì đều đầy nhóc các hàng quán ăn uống bán nào là takoyaki, sushi, hoa quả tươi ngon…
Hàng quán trên con phố Shijo-dori ở Gion
Đã nói đến ăn uống đường phố thì có hàng loạt các hàng quán ở khu Gion mà tập trung nhất là trên con phố Shijo-dori rồi. Và những con phố này đông nhất, nhiều đồ ăn nhất là vào dịp lễ hội Gion- 1 trong nhưungx lễ hội lớn nhất năm của Kyoto (thường là tổ chức vào tháng 7 hàng năm). Sở dĩ nó đông vậy vì có rất nhiều các hoạt động náo nhiệt: bắn pháo hoa, đua thuyền, diễu hành… tập trung ở khu phố này vào dịp lễ hội. Và vì lễ hội tổ chức vào mùa hè nên ở đây rất hay bán dưa hấu, đá bào, các thể loại nước giải khát và các món fast food nữa.
Các quán hàng ở gần đền Fushimi Inari
Đây cũng là 1 khu phố có rất nhiều hàng ăn vặt. Dọc con đường từ bến xe bus Inari station đến đền Fushimi Inari thì cứ 20-30m lại có hàng bán đồ ăn. Đồ ăn chủ yếu ở đây là bánh mochi, xiên gà nướng yakitori, bánh cá, và kem nữa.
Các hàng quán trong khu Arashiyama
Hẳn là không thể quên được khu Arashiyama, khu ẩm thực đường phố nổi tiếng nhưng cách khá xa trung tâm. Ở đây thì bạn sẽ thấy bán đủ mọi thứ, xiên thịt, mochi, bánh takoyaki, kem (mình đặc biệt thích kem matcha ở đây) và cả các món mì quen thuộc như Soba, Udon hay Ramen nữa. Mình đến đây thì có ghé qua ăn kem, cũng ko quá đắt tầm 250 yên/ cái (rẻ quá đi) và ăn 1 bát mì Soba (tầm 700 yên) nhưng hơi bị ít.
Ăn gì ở Kyoto cũng đừng bỏ qua Kaiseki- đỉnh cao ẩm thực tinh tế Nhật Bản
Ăn gì ở Kyoto cũng được cơ mà ko ăn 1 bữa Kaiseki thì sẽ hối tiếc vô cùng…giống như mình nè 🙁
Muốn ăn Kaiseki mà lại ko ăn 1 trong số các quán này thì đúng là đáng tiếc vì đây là những quán ăn ko những ngon, đẹp mà còn rẻ nữa mặc dù ko có sao michelin star nào.
Gion Hanasaki
- Đ/C 570-17, Gionmachiminamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto, 605-0074
〒605-0811 京都府京都市東山区大和大路四条下ル4丁目小松町566-16 - Giá: 7000 yên/ bữa nếu có đồ uống là 10000 yên nhé.
- Yên tâm ngon vì tripadvisor lẫn review trên các trang web ẩm thực của Nhật đều rất cao
先斗町 花心亭 みのこう (KASHINTEI MINOKOU)
- Đ/C: Pontochodori Sanjyosagaru Zaimokucho 188-8, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto, 604-8017
Japanese Address : 〒604-8017 京都府京都市中京区先斗町通三条下ル材木町188-8 (ở Pontocho luôn nè) - Giá: 4000 yên/ người
- Ít review nhưng review lại rất tốt
みます屋 MONAMi
- Đ/C 2 160, Izumiyacho in Kiyacho, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto Matsubara, 600-8014
Japanese Address : 〒600-8014 京都府京都市下京区木屋町松原上ル2和泉屋町160 - Giá : 4000 yên/người
- Có view ra bờ sông khá hay ho
京都 瓢斗 四条烏丸店 (HYOTO)
- Đ/C: Muromachidori Takoyakushisagaru Yamabushiyamacho 550-1, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto, 604-8156
Japanese Address
〒604-8156 京都府京都市中京区室町通蛸薬師下ル山伏山町550-1 - Giá: 2000 yên/ trưa và 6000 yên/tối
- Có review trên Tripadvisor siêu tốt, là 1 hàng Kaisheki khá nổi tiếng
Sushi và Sashimi ở Kyoto- Tươi ngon đến từng miếng
Mình thì chỉ mới ăn sushi băng truyền ở nhà hàng Musashi ngay Kyoto station thôi. Nhưng theo mình được biết thì ở Kyoto có 1 số quán ngon bổ rẻ để ăn Sushi, ở đây nhé:
Izuju/ いづ重
- Giá từ 2000-3000 yên/ trưa và tối/người
- ĐC: 605-0073 Gionmachi Kitagawa 292, Higashiyama-Ku, Kyoto
- Cửa hàng truyền thống và giá khá trung bình
Uokou
- Giá từ 1000-3000 yên/ tối. Trưa có set 950 yên
- Đc: Zest Oike, 1–492 Shimo-Honnoujimae-cho, Tera-cho Higashi-iru, Oike-dori, Nakagyo-ku, Kyoto
- Cửa hàng truyền thống nha
Musashi
- Giá từ 1000-2000 yên/ người
- ĐC: ngay cái Kyoto station luôn
- Nhà hàng Sushi băng chuyền nổi tiếng nhất ở Kyoto. Đây là cái mình ăn thử và thấy khá ngon
Kappa Sushi / かっぱ寿司
- Giá từ 800-1000 yên/người
- ĐC: 2 Nishikyogoku Higashiomarucho, Ukyo-Ku, Kyoto
- nhà hàng sushi băng truyền nổi bật ở việc họ bày sushi băng truyền trên cái…. tàu mô phỏng Shinkansen đó :))).
Sushi Tokoro Isshin
- Giá từ 700-900 yên
- Đ/C: 14 Kisshoin Miyano-Higashi-cho, Minami-ku, Kyoto
- Nhà hàng sushi bán Kaisendon (cơm độn hải sản) nên nó rẻ hơn so với sushi thật nhé :P. Mà ăn ngon đó
Và còn nhiều thật nhiều sushi bar nổi tiếng khác ở Kyoto.
Yakiniku- món thịt bò nướng chảy nước miếng ở Kyoto
Thịt bò nướng của Nhật được gọi là Yakiniku và nhà hàng nào cao cấp sẽ có món Wagyu (thịt bò có chứa mỡ hình vân cẩm thạch, đẹp vô cùng và có lượng thuộc hạng 5 sao- Kobe là ví dụ điển hình cho địa phương sản xuất nhiều Wagyu nhất nc Nhật- sau đó kế đến là bò Hida)
Nếu ko có nhiều thời gian đi kobe, chỉ để ăn thịt bò Wayu nổi tiếng thì hãy ăn luôn ở Kyoto luôn nhé. Luôn sẵn các cửa hàng ngon cho các bạn lựa chọn:
京の焼肉処 弘 京都タワーサンド店 (Hiro)
- Cửa hàng có nhiều chi nhánh, nên cứ google là ra hết các đc chi nhánh gần nhất
- Giá tầm 5000 yên/người
- Đây là cửa hàng Yakiniku nổi tiếng nhất và lâu đời nhât ở Kyoto
熟成焼肉 听（ポンド） 京都駅前店 (Pound)
- D/C: Karasuma, Shichijodori, Shimogyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto 185-1, Higashizakaicho, Nishi-iru, 600-8217
〒600-8217 京都府京都市下京区七条通烏丸西入東境町185-1 - Giá tầm: 5000 yên/người
- Đây là 1 trong những hàng nổi tiếng nhất ở Kyoto
Còn mấy nhà hàng bé hơn các bạn nên tìm trong Pontocho, nhiều lắm.
Thưởng thức trà đạo và bánh Wagashi
Mình nuôi dưỡng ước mơ được 1 lần đến Nhật bắt đầu từ hồi còn bé tí, khi xem bộ phi Asuka trên VTV vào buổi trưa. Hồi bé không biết nên lúc lớn lên mình bắt đầu tìm hiểu thì Asuka nói về thợ làm bánh Wagashi- 1 từ chỉ chung các loại bánh ngọt nhân đậu truyền thống của Nhật Bản (bao gồm cả Mochi). Và mình thật sự muốn nếm thử Wagashi chính hiệu ở Nhật Bản.
Wagashi trong các buổi lễ trà đạo
Theo mình được biết thì Wagashi thường là loại bánh đi kèm với các nghi thức trà đạo Nhật Bản nên để ăn bánh Wagashi hoàn mỹ nhất thì nên đến dự một buổi trà đạo chính gốc do người Kyoto dạy.
Mình cũng tìm hiểu kĩ lắm rồi thì ở Kyoto này các bạn có thể đăng kí học các lớp trà đạo với mức chi phí khá cao :(. Nhưng bù lại trải nghiệm sẽ làm hài lòng tất cả các bạn vì thông thường 1 lớp trà đạo người ta sẽ dạy cho bạn:
- Cách pha trà
- cách thưởng trà
- cách thưởng thức cốc uống trà
- Cách thưởng bánh
Cũng tùy theo bạn chọn lớp thì sẽ có lớp bạn được mặc Kimono và có lớp thì không. Giá cả theo đó mà khác nhau.
Nhưng tìm được nơi ưng ý rồi thì mình lại tiếc … tiền :v và thế là đành ngậm ngùi dự 1 buổi trà đạo ở Tokyo bù cho ở Kyoto. Nhưng nhìn chung vẫn khá buồn.
Các cửa hàng bánh Wagashi nổi tiếng
Quả thật thì không phải ai cũng sẵn lòng bỏ ra 3000-6000 yên chỉ để tham dự 1 lớp trà đạo và thưởng thức Wagashi nên nếu muốn rẻ thì các bạn chỉ cần đến các cửa hàng Wagashi và mua bánh mang về ăn và làm quà thôi. Đây là danh sách các cửa hàng Wagashi nổi tiếng nhé:
Sasaya Iori
Đây là cửa hàng Wagsahi của hoàng gia Nhật từ hồi Kyoto còn là cố đô Edo cơ. Cửa hàng này mở hồi thế kỷ 18 lận, và đến tận ngày nay thì cha truyền con nối bao đời rồi. Nói chung là giá cả cũng rẻ thôi, ko đắt. 1 cái bánh nhỏ có thể là 200-300 yên. 1 set tầm 1500-2000 yên. Các bạn nên mua bánh lẻ ăn thử xem ngon ko nhé.
Đ/C: Sagatenryūji Tsukurimichichō Kyōto-shi, 616-8384, Japan
Kagizen Yoshifusa
Đây là cửa hàng bánh wagashi nổi tiếng nhất ở khu Kyoto này, nằm ngay trong con phố Geisha nổi tiếng- Gion. Cửa hàng này này chủ yếu làm các loại bánh Wagashi dành cho trà đạo nên đến đây thì các bạn có thể vừa thưởng thức bánh, lại vừa uống trà Nhật (matcha) luôn.
Các loại bánh ở đây thì trông khá đơn giản, giá thì ngang ngang với cửa hàng ở trên thôi.
Nói chung còn 1 số cửa hàng nữa, tập trung ở các khu Gion, HIgashiyama nên các bạn cứ ra đó ngắm thấy cửa hàng bánh nào đẹp thì vào ngắm, rẻ thì mua ăn thử nha.
Nói chung muốn tìm hiểu về ẩm thực của Kyoto thì còn rất nhiều điều cần biết, nhưng những món ăn này là những món tiêu biểu, xuất hiện nhiều và đặc trưng của Kyoto. Các bạn hãy cố gắng thu xếp để thưởng thức hết sức có thể nhé.
1 số thông tin chi tiết về du lịch Nhật Bản tự túc, các bạn theo dõi thêm ở đây nha:
Takayama- thiên đường phố cổ trong ký ức của tôi
Tokyo- dường như tôi không có duyên với mảnh đất này
Tất tật về Visa du lịch Nhật Bản
Ngoài Nhật Bản, Đài Loan, Trung Quốc, Hàn Quốc, Việt Nam đều có nền ẩm thực vô cùng tinh tế tỉ mỉ, nào cùng khám phá và ăn sập cả thế giới nghen:
Ăn ngon mà siêu rẻ ở Kyoto- khám phá ở đây nhé
Món ngon Quy Nhơn- rẻ, ngon và ấn tượng
Món ngon Phú Yên- bất ngờ vì sự đa dạng
Ăn vặt Trung Quốc- có gì thú vị hơn khi ăn và du lịch nhỉ?
